Bio Matcha Tea Superior 30 g
Kód: A103Související produkty
Detailní popis produktu
Superior Matcha — First Flush
Nejexkluzivnější matcha z první jarní sklizně
Superior je absolutní vrchol řady Matcha Tea — exkluzivní first flush matcha z první jarní sklizně ze vzácného kultivaru Samidori, pěstovaného v japonské prefektuře Kagoshima. Čajovníky přes zimu odpočívají a spoustu síly soustřeďují do úplně prvních mladých výhonků, které rostou pomaleji a obsahují až 3× více aminokyselin než listy z letní sklizně. Tyto vzácné lístky se sbírají výhradně ručně — vždy jen šest listů z každé větvičky. Výsledkem je matcha s mimořádně silným umami, přirozenou sladkostí a dokonale hedvábnou texturou. Oprávněně ji lze nazvat luxusním šampaňským mezi matcha čaji.
Co dělá First Flush výjimečným
První sklizeň přináší ty nejcennější listy — plné energie po zimním odpočinku.
První jarní výhonky
Vzniká z úplně prvních mladých listů po zimě — pouze 6 lístků z každé větvičky.
3× více aminokyselin
Jarní lístky obsahují výrazně vyšší množství L-theaninu a dalších aminokyselin.
Výhradně ruční sběr
Listy pro first flush se sbírají výhradně ručně — jen ty nejjemnější a nejmladší.
Baleno v Japonsku
Plechová dóza plněná přímo v Japonsku — čaj se nedostane do kontaktu se vzduchem.
Doporučeno pro
Superior je stvořená pro výjimečné momenty — tradiční příprava, kde každý detail chuti vynikne.
Chuťový profil
Superior nabízí absolutně nejintenzivnější umami v celé řadě. First flush přináší výraznou přirozenou sladkost, dokonale hedvábnou texturu a zcela nulovou hořkost. Naprostá špička — chuťový zážitek, který překonává i Delicacy a nelze ho srovnat s žádnou jinou matcha.
Intenzita chuti
Superior se nachází na absolutním vrcholu chuťové škály — nejjemnější, nejsladší a nejkrémovější matcha v celé řadě.
Pro zdravý životní styl
Čilost*
Kofein pomáhá zvýšit čilost a bystrost.
Soustředění*
Kofein pomáhá zlepšit soustředění.
Antioxidanty*
Přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.
Linie*
Pomáhá s kontrolou hmotnosti.
Návod na přípravu✓
Koicha (hustý čaj) Intenzivní, hustý nápoj s plným umami — ideální způsob přípravy pro Superior
Ingredience
- 3–4 g matcha Superior (prosátá)
- 40 ml vody o teplotě 70–80 °C
Postup
- Prosejte matcha do předehřáté misky (chawan)
- Přilejte 40 ml vody o teplotě 70–80 °C
- Míchejte pomalým krouživým pohybem — koicha se nešlehá do pěny
Tip: Koicha je nejvyšší forma přípravy matcha a Superior je pro ni přímo stvořená. Výsledkem je hustý, sametový nápoj s mimořádně intenzivním umami a přirozenou sladkostí.✓
Usucha (lehký čaj) Lehčí varianta s jemnou pěnou — nejběžnější způsob tradiční přípravy
Ingredience
- 1,5–2 g matcha Superior (prosátá)
- 70 ml vody o teplotě 70–80 °C
Postup
- Prosejte matcha do misky (chawan)
- Přilejte 70 ml vody o teplotě 70–80 °C
- Šlehejte chasenem ve tvaru „M" 15–20 sekund do jemné pěnivé textury
Tip: Se Superior matchou dosáhnete nejhladší a nejkrémovější usuchy vůbec. First flush přináší neopakovatelnou hloubku chuti, kterou žádná jiná matcha nemůže nabídnout.
Video návody
Jak vzniká náš Matcha Tea?
Příprava Matcha Tea
Jak poznat kvalitu čaje matcha?
Jaký je v Matcha Tea rozdíl?
Původ a pěstování ▼
Kagoshima, Japonsko
Superior pochází z prefektury Kagoshima na jihu Japonska — jedné z nejvýznamnějších čajových oblastí země. Čajovníky rostou na úrodné vulkanické půdě, která čaji dodává hluboký a plný chuťový profil. Použitý kultivar Samidori patří mezi vzácné japonské odrůdy a dává čaji výjimečně vyváženou chuť bez hořkosti. First flush čajové lístky se sbírají na jaře, kdy keře čajovníků po zimním odpočinku soustřeďují maximum živin do prvních výhonků. Sbírají se výhradně ručně — vždy jen šest listů z každé větvičky: jeden listový výhonek na samém vrcholku a pět lístků pod ním.
Listy se poté šetrně suší a melou na tradičních granitových mlýncích. Superior je balená přímo v Japonsku do plechové dózy — od mlýnku k vám se čaj nedostane do kontaktu se vzduchem.
Certifikace a testování ▼
Kvalita je pro nás priorita číslo jedna. Každá šarže prochází nezávislým laboratorním testováním v akreditovaných laboratořích — na pesticidy, těžké kovy, mikrobiologii, aflatoxiny i aromatické uhlovodíky. Všechny výsledky testů jsou veřejně dostupné. Japonský pěstitel disponuje certifikacemi JAS, USDA, Bureau Veritas a ISO 9001.
Bio Matcha Tea Superior je certifikována známkou Bio, kterou Matcha Tea jako první matcha v ČR získala v roce 2013 a od té doby ji úspěšně obhajuje. Disponujeme také Certifikátem o zdravotní nezávadnosti produktu vydaným Státním zdravotním ústavem.
Složení ▼
Složení: 100% jemně mletý bio zelený čaj matcha (Camellia sinensis) — first flush
Alergeny: Žádné
Čisté množství: 30 g (plechová dóza)
Země původu: Japonsko (prefektura Kagoshima)
Kultivar: Samidori
Baleno: Japonsko
Dovoz: Kyosun s.r.o., Česká republika
EAN: 8594169251554
Doporučená denní dávka: Dospělí 4–6 g, těhotné, kojící a děti cca 2 g
Skladování ▼
Trvanlivost
24 měsíců od data výroby (viz obal)
Skladování
Dózu pečlivě uzavřete. Chladné, suché, tmavé místo.
Po otevření
Spotřebujte do cca 2 měsíců. Není baleno v ochranné atmosféře.
Bio Matcha Tea nedoporučujeme pít na lačný žaludek. Jedná se o velmi silný čaj a na prázdný žaludek může způsobit nevolnost.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Matcha Tea | Hojicha | Rooibos |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.09 kg |
| EAN: | 8594169251554 |
Jak vzniká Matcha Tea
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Výrobní společnost : | Kyosun s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Trmicka 836/1, Praha 9, 19000 |
| E-mail : | info@kyosun.com |