Bio Matcha Tea Superior 30 g

Popis

PROČ JE BIO MATCHA TEA SUPERIOR NEJLUXUSNĚJŠÍ z matcha čajů?

Pojem FIRST FLUSH NEBOLI PRVNÍ SKLIZEŇ označuje matcha, který vzniká z úplně prvních mladých listů, které se po dlouhé době objeví na keři čajovníku. Čajovníky na zimu opadají a přes zimu odpočívají, stejně jako stromy u nás. Když pak na jaře začnou rašit nové lístky, spoustu síly a prospěšných látek soustřeďují právě ve výhoncích těchto prvních lístků, které rostou pomaleji než listy pro letní (druhou) sklizeň. Jarní čajové lístky tak obsahují zdaleka nejvyšší množství živin a prospěšných látek, a dokonce až 3x větší množství aminokyselin. First flush je také specifická svou silnou umami chutí.

Listy pro first flush se sbírají výhradně ručně a vždy se sbírá pouze šest listů - ten jediný listový výhonek na samém vrcholku rostliny a pět lístků pod ním.

Matcha First Flush se dá oprávněně nazvat jako luxusní šampaňské mezi matcha čaji. Tomu odpovídá i cena matcha vyrobeného z první sklizně. I z tohoto důvodu je tento typ matcha doporučován spíše pro popíjení při opravdu zvláštních příležitostech.

PROČ PÍT MATCHA TEA?  

Matcha Tea je tradiční čaj používaný při japonském čajovém obřadu. Lístky čaje jsou mleté na sametový prášek, který se ve vodě nerozpouští a jehož pití dodává tělu množství prospěšných látek. Má vysoký obsah antioxidantů a aminokyselin, zejména teofylinu, přírodního kofeinu, který se uvolňuje po dobu 3-6 hodin. Představuje tak pro tělo příznivější variantu než kofein obsažený např. v kávě. Snižuje také úroveň stresu a pomáhá při koncentraci. Díky L-Theaninu navozuje dobrou náladu a podporuje produkci dopaminu a serotoninu. Matcha také může usnadnit hubnutí, protože zrychluje metabolismus až o 40 %.

Jaké certifikace má Bio Matcha Tea SUPERIOR?

Bio Matcha Tea Superior je matcha té nejvyšší kvality. Aby byla zaručena jeho prvotřídní kvalita, je opatřen známkou Bio, která byla Matcha Tea udělena v roce 2013 jako první společnosti obchodující s čajem matcha. Tuto známku Matcha Tea každý rok úspěšně obhajuje. Certifikát o zdravotní nezávadnosti produktu vydaný Státním zdravotním ústavem je samozřejmostí. Certifikáty kvality disponují i japonští dodavatelé matcha. Jedná se zejména o certifikáty: JAS, OCIA, USDA, Bureau Veritas, ISO 9001, Kosheer a další. 

JSOU Matcha Tea ČAJE pravidelně testovanÉ?

Bio Matcha Tea čaje jsou pravidelně testované, protože pravidelné testy jsou garancí kvality. Každá čerstvě dovezená šarže je vždy testována na přítomnost těžkých kovů, pesticidů, plísní nebo bakterií e-coli. Výsledky těchto testů jsou volně k dispozici, ale o testy Vámi zakoupené šarže lze požádat i elektronicky. Stačí do emailu uvést číslo šarže, které naleznete na spodní straně krabičky. V případě, že se rozhodnete pro koupi matcha jiné značky, věnujte zvýšenou pozornost tomu, aby se aktuální testy shodovaly s aktuální nabízenou šarží. Testy po prodejcích vyžadujte v každém případě. Na trhu se vyskytuje množství levných náhražek, často čínského původu, které nedosahují takových kvalit jako pravý japonský matcha.

Kde se Bio Matcha Tea SUPERIOR pěstuje?

Tento exkluzivní čaj se pěstuje a ručně sbírá v prefektuře Kagošima na ostrově Kjúšú.

Jaká je doporučená denní dávka?

Doporučená denní dávka u dospělého člověka je 4-6 gramů. Těhotné, kojící a děti cca 2 gramy denně. 

Jak se Bio Matcha Tea superior připravuje?

Bio Matcha Tea Superior je ten nejkvalitnější matcha a je doporučován spíše pro popíjení při opravdu zvláštních příležitostech.

Příprava je ideální tradičním způsobem. Japonská čajová ceremonie probíhá nasypáním matcha do čajové misky čawanu pomocí bambusové lžičky čašaku. Čaj se zalije vodou do 70 °C a prošlehá se bambusovou metličkou časen. 

Bio Matcha Tea Superior lze připravit i ve studené vodě, v láhvi nebo šejkru Matcha Tea, které jsou certifikované pro styk s potravinami a neobsahují žádné nežádoucí látky, jako například BPA. 

Kolik gramů matcha balení obsahuje?

Plechová dóza Bio Matcha Tea Superior obsahuje 30 g jemného práškového čaje matcha.

Jak Matcha Tea skladovat?

Plechová dóza chrání čaj před vzduchem a světlem, tzn. před vlivy, které nejčastěji spouští degradaci čaje matcha. Dózu pečlivě uzavřete a skladujte na suchém a chladném místě. Nám se velmi osvědčil mrazák. Otevřené balení je vhodné spotřebovat přibližně do dvou měsíců, protože tento produkt není balen v ochranné atmosféře a ztrácí tak relativně rychle svoji barvu, chuť i aroma. To samozřejmě neznamená, že by se čaj po uplynutí této doby neměl pít, jeho kvalita pouze nebude taková, jako kvalita čerstvě distribuovaného čaje. 

Jaká je trvanlivost produktu?

Trvanlivost Bio Matcha Tea je 24 měsíců. 

Obsahuje Bio Matcha Tea SUPERIOR nějaké alergeny? Jsou nějaká rizika spojená s konzumací čaje?

U tohoto produktu nejsou známy žádné alergeny. Bio Matcha Tea nedoporučujeme pít na lačný žaludek. Jedná se o velmi silný čaj a na prázdný žaludek může způsobit nevolnost. 

Kde se produkt vyrábí?

Bio Matcha Tea se pěstuje a balí do plechové dózy v Japonsku, dovoz zajišťuje společnost Kyosun s.r.o.