Rok 2025: Nejtěžší období pro pravý japonský čaj matcha
Listopad 2024 – první varovné signály
Už na podzim minulého roku bylo cítit, že s trhem matcha nebude něco v pořádku. Proto jsem odletěl do Japonska a zajistil zásoby na celý rok 2025. Bylo to preventivní rozhodnutí, které se ukázalo jako zásadní.
Už na podzim minulého roku bylo cítit, že s trhem matcha nebude něco v pořádku. Proto jsem odletěl do Japonska a zajistil zásoby na celý rok 2025. Bylo to preventivní rozhodnutí, které se ukázalo jako zásadní.
Leden 2025 – začíná zdražování a nejistota
S novým rokem přišlo i první zdražení čaje tencha, suroviny pro matcha. Trh znejistěl, ale doufal jsem, že nadcházející sklizeň přinese stabilitu.
S novým rokem přišlo i první zdražení čaje tencha, suroviny pro matcha. Trh znejistěl, ale doufal jsem, že nadcházející sklizeň přinese stabilitu.
Duben 2025 – Japonsko a šokující realita
Strávil jsem měsíc přímo u zdroje – v Japonsku. A nestačil jsem se divit. Čaj ještě nebyl ani sklizen a už byl téměř vyprodaný. Navštívil jsem kolem 20 čajových farem. Farmáři otevřeně říkali, že na trhu se tvoří umělý tlak na cenu. Tencha skupují i firmy, které s čajem nemají nic společného. Poctiví producenti jsou pod obrovským tlakem a dokonce dostávají i výhružné telefonáty.
Strávil jsem měsíc přímo u zdroje – v Japonsku. A nestačil jsem se divit. Čaj ještě nebyl ani sklizen a už byl téměř vyprodaný. Navštívil jsem kolem 20 čajových farem. Farmáři otevřeně říkali, že na trhu se tvoří umělý tlak na cenu. Tencha skupují i firmy, které s čajem nemají nic společného. Poctiví producenti jsou pod obrovským tlakem a dokonce dostávají i výhružné telefonáty.
Květen 2025 – krize vrcholí
Potvrdily se zprávy, že většina sklizně byla odprodána společnostem, které se do té doby o matcha nezajímaly a do Číny a na Taiwan. Cena tencha vystřelila vzhůru – až o 300 %. To, co se dříve zdálo nemožné, se stalo realitou. Umělé navyšování ceny produktů se dotklo i čaje matcha.
Potvrdily se zprávy, že většina sklizně byla odprodána společnostem, které se do té doby o matcha nezajímaly a do Číny a na Taiwan. Cena tencha vystřelila vzhůru – až o 300 %. To, co se dříve zdálo nemožné, se stalo realitou. Umělé navyšování ceny produktů se dotklo i čaje matcha.
Šokující zprávy – export know-how
Další rána přišla, když se mi potvrdilo, že japonští čajoví mistři začali jezdit školit techniky mletí čaje do Číny. To považuji za krok, který může vést k naprosté degradaci matcha. Tajemství výroby, které se po staletí předávalo jen mezi mistry, je nyní vyváženo mimo Japonsko. Za mě naprosto nepochopitelné a krátkozraké jednání.
Další rána přišla, když se mi potvrdilo, že japonští čajoví mistři začali jezdit školit techniky mletí čaje do Číny. To považuji za krok, který může vést k naprosté degradaci matcha. Tajemství výroby, které se po staletí předávalo jen mezi mistry, je nyní vyváženo mimo Japonsko. Za mě naprosto nepochopitelné a krátkozraké jednání.
Červen 2025 – vyčerpání zásob a tvrdá rozhodnutí
Naše zásoby se začaly tenčit. Poptávka z Evropy narostla o více než 400 %. Abychom zajistili dostatek čaje pro český a slovenský trh, byli jsme nuceni stopnout veškerý zahraniční obchod. Do té doby jsme dodávali do 23 zemí EU. Ztráty na obratu se odhadují na 40–50 milionů korun, ale pro nás je zásadní udržet na trhu značku Matcha Tea.
Naše zásoby se začaly tenčit. Poptávka z Evropy narostla o více než 400 %. Abychom zajistili dostatek čaje pro český a slovenský trh, byli jsme nuceni stopnout veškerý zahraniční obchod. Do té doby jsme dodávali do 23 zemí EU. Ztráty na obratu se odhadují na 40–50 milionů korun, ale pro nás je zásadní udržet na trhu značku Matcha Tea.
Obchodní zklamání a tvrdá realita
Za 13 let podnikání jsem nezažil tak frustrující situaci. Díky stabilním partnerům máme dostatek zásob pro CZ a SK do sklizně 2026, ale zahraniční obchod pravděpodobně až do té doby neobnovíme.
Za 13 let podnikání jsem nezažil tak frustrující situaci. Díky stabilním partnerům máme dostatek zásob pro CZ a SK do sklizně 2026, ale zahraniční obchod pravděpodobně až do té doby neobnovíme.
Trh zaplavují levné nabídky z Číny a Taiwanu
Z Číny a Taiwanu nám začaly ve velké chodit nabídky čaje matcha. Tyto země tencha předtím skoupily a nyní ho namletý do podoby ,,matcha'' přeprodávají. Přestože odmítáme s tím, že prodej matcha z jiných zemí, než z Japonska, je v ČR nelegální, tak nám stále posílají vzorky. Jejich kvalita je žalostná a cena vůbec neodpovídá skutečné hodnotě. Často se jedná o produkty, které mají k pravému matcha daleko. Velmi nekvalitní semletí a jsme si jistí, že je to i mix všech možných zelených čajů, které do tencha namíchali. Takové produkty mohou poškodit pověst matcha a klamat zákazníky.
Z Číny a Taiwanu nám začaly ve velké chodit nabídky čaje matcha. Tyto země tencha předtím skoupily a nyní ho namletý do podoby ,,matcha'' přeprodávají. Přestože odmítáme s tím, že prodej matcha z jiných zemí, než z Japonska, je v ČR nelegální, tak nám stále posílají vzorky. Jejich kvalita je žalostná a cena vůbec neodpovídá skutečné hodnotě. Často se jedná o produkty, které mají k pravému matcha daleko. Velmi nekvalitní semletí a jsme si jistí, že je to i mix všech možných zelených čajů, které do tencha namíchali. Takové produkty mohou poškodit pověst matcha a klamat zákazníky.
Důraz na zákazníky: vybírejte pečlivě!
Celých 13 let apelujeme na zákazníky, aby si hlídali zdroje svého čaje. V roce 2025 to platí více než kdy jindy. Dávejte si pozor, jaký matcha a od koho kupujete. Pravý japonský matcha se nedá zaměnit – a levné napodobeniny nikdy nenahradí jeho kvalitu ani účinky.
Celých 13 let apelujeme na zákazníky, aby si hlídali zdroje svého čaje. V roce 2025 to platí více než kdy jindy. Dávejte si pozor, jaký matcha a od koho kupujete. Pravý japonský matcha se nedá zaměnit – a levné napodobeniny nikdy nenahradí jeho kvalitu ani účinky.
Naděje do roku 2026
Přesto všechno věřím, že tato bublina praskne. Rok 2026 by mohl přinést návrat k normálu. Do té doby je však třeba být obezřetný a chránit nejen zákazníky, ale i dobré jméno pravého japonského matcha.
Přesto všechno věřím, že tato bublina praskne. Rok 2026 by mohl přinést návrat k normálu. Do té doby je však třeba být obezřetný a chránit nejen zákazníky, ale i dobré jméno pravého japonského matcha.
Jak poznat pravý japonský matcha? ✅
1. Původ – vždy hledejte čaj z Japonska.
2. Barva – sytě zelená, nikdy matná či hnědavá.
3. Chuť – jemná, nasládlá s tóny umami, ne hořká.
4. Složení – vyrobeno z čisté dužiny (tencha), ne z celých listů.
5. Certifikace – BIO a nezávislé testy kvality.
6. Cena – podezřele levný „matcha“ je varovný signál.
7. Balení – neprůsvitné obaly, které chrání barvu i chuť.
2. Barva – sytě zelená, nikdy matná či hnědavá.
3. Chuť – jemná, nasládlá s tóny umami, ne hořká.
4. Složení – vyrobeno z čisté dužiny (tencha), ne z celých listů.
5. Certifikace – BIO a nezávislé testy kvality.
6. Cena – podezřele levný „matcha“ je varovný signál.
7. Balení – neprůsvitné obaly, které chrání barvu i chuť.
Děkujeme, že si vybíráte pravý matcha a podporujete poctivé farmáře.
Petr Patočka
Petr Patočka
jednatel Kyosun s.r.o.
