Matcha linecké: Vánoční klasika s japonským twistem
Láká vás letos na Vánoce něco nového, ale nechcete se vzdát osvědčené klasiky? Zkuste tradiční linecké cukroví s jemným nádechem japonské matcha. Dodá mu nejen krásnou barvu, ale i antioxidanty a jemně travnatou chuť, která skvěle kontrastuje se sladkou marmeládou.
📝 Suroviny:
- 160 g hladké mouky
- 110 g studeného másla
- 80 g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkové pasty
- 2 žloutky
- 2 lžičky kvalitní matcha (např. Bio Matcha Tea Harmony)
👩🍳 Postup:
- Všechny suroviny vložte do mísy a rychle vypracujte hladké těsto.
TIP: Nehněťte příliš dlouho – máslo se nesmí úplně rozpustit, jinak nebude cukroví křehké. - Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte minimálně na hodinu do lednice.
- Odpočaté těsto vyválejte na placku o tloušťce cca 3 mm.
- Vykrajujte oblíbené tvary a skládejte je na plech s pečicím papírem.
- Pečte 9–10 minut při 180 °C, dokud okraje lehce nezrůžoví.
- Po vychladnutí slepujte kvalitní marmeládou spodní stranou k sobě. Skvělá je malinová nebo meruňková!
🎄 Proč zkusit matcha linecké?
- Originální barva i chuť
- Zdravější alternativa klasiky
- Dokonale ladí s vánoční atmosférou
Už jste někdy zkoušeli přidat matcha do cukroví? Označte nás na Instagramu @matchatea.cz a pochlubte se svými zelenými výtvory!