🍵 12 let kontrolované kvality Bio Matcha Tea
Více než 200 laboratorních testů. 57 testovaných šarží. Vaše jistota čistého japonského matcha.
💚 Proč testujeme každou šarži?
V Matcha Tea věříme, že kvalita není náhoda. Od roku 2014 systematicky testujeme každou šarži japonského bio matcha, kterou dovážíme. Spolupracujeme výhradně s akreditovanými laboratořemi v České republice, Německu, Japonsku i dalších zemích EU.
Naše testování pokrývá více než 600 různých pesticidních látek, těžké kovy, mikrobiologické parametry, radioaktivitu a další ukazatele bezpečnosti. Díky tomu si můžete být jisti, že pijete skutečně čistý produkt.
🔬 Co všechno testujeme?
Naše testy pokrývají všechny klíčové parametry bezpečnosti a kvality potravin.
🧪 Pesticidy
- 600+ testovaných látek
- Insekticidy a fungicidy
- Herbicidy
- Regulátory růstu
⚗️ Těžké kovy
- Olovo (Pb)
- Kadmium (Cd)
- Rtuť (Hg)
- Arsen (As)
🦠 Mikrobiologie
- E. coli
- Salmonella
- Kvasinky a plísně
- Bacillus cereus
☢️ Radioaktivita
- Cesium-134
- Cesium-137
- Jod-131
- Všechny pod mezí detekce
🍃 Kvalitativní parametry
- Katechiny (EGCG)
- Kofein a L-theanin
- Antioxidační aktivita
- Senzorické vlastnosti
🔎 Další kontaminanty
- Chloráty a perchloráty
- PAU (polycyklické aromáty)
- Aflatoxiny
- Nikotin
Věříme v čistý produkt a pravidelné testování je základem této filozofie. Za 12 let jsme vybudovali systém kontroly kvality, který patří mezi nejpřísnější v oboru.
🏛️ Spolupracující laboratoře
Všechny testy provádíme výhradně v akreditovaných laboratořích s certifikací dle normy ISO/IEC 17025.
📅 Historie našeho testování
✨ Co výsledky ukazují?
Za 12 let testování jsme dosáhli 96,5% úspěšnosti všech testovaných šarží. To znamená, že téměř každá dodávka japonského bio matcha splňuje přísné evropské i naše interní standardy.
📊 Naměřené hodnoty v číslech
Těžké kovy – bezpečnost potvrzena
| Parametr | Naměřeno | Limit EU | Status |
|---|---|---|---|
| Kadmium (Cd) | <0,040 mg/kg | 0,20 mg/kg | ✓ V normě |
| Olovo (Pb) | 0,05–0,16 mg/kg | 0,30 mg/kg | ✓ V normě |
| Rtuť (Hg) | <0,05 mg/kg | 0,10 mg/kg | ✓ V normě |
| Arsen (As) | <0,10 mg/kg | 0,10 mg/kg | ✓ V normě |
Katechiny – síla antioxidantů
| Typ katechinu | Obsah |
|---|---|
| Epigallocatechin | 3,40 g/100g |
| EGCG (Epigallocatechingallát) | 2,94 g/100g |
| Epicatechin | 1,14 g/100g |
| Epicatechin gallát | 0,48 g/100g |
| Celkem katechiny | 8,04 g/100g |
Kofein podle produktové řady
Mikrobiologie – čistota zaručena
| Parametr | Výsledek | Status |
|---|---|---|
| Escherichia coli | <10 KTJ/g | ✓ V normě |
| Salmonella | Negativní | ✓ V normě |
| Kvasinky a plísně | <10–50 KTJ/g | ✓ V normě |
| Bacillus cereus | <50 KTJ/g | ✓ V normě |
💡 Věděli jste? Obsah katechinů v našem matcha je až 137× vyšší než v běžném zeleném čaji. Právě katechiny (zejména EGCG) jsou zodpovědné za antioxidační účinky matcha.
⚠️ Transparentnost: Kdy jsme řekli NE
Věříme, že důvěra se buduje i přiznáním chyb. Za 12 let testování jsme identifikovali pouze 2 šarže, které nesplnily naše standardy. Tyto šarže nebyly uvedeny na trh.
Limit EU: 0,01 mg/kg
Překročení: 4× nad limitem
Limit EU: 0,10 mg/kg
Překročení: mírné (+21 %)
🛡️ Proč to zveřejňujeme?
Protože věříme, že transparentnost je základem důvěry. Testování má smysl právě proto, aby nevyhovující produkty nikdy nedorazily k zákazníkům. A to se nám daří – 100 % nevyhovujících šarží bylo zachyceno a staženo ještě před uvedením na trh.
🍃 Ochutnejte kvalitu sami
Vyberte si z naší nabídky testovaného japonského bio matcha. Od ceremonálních kvalit až po culinary matcha pro každodenní použití.
🛒 Prohlédnout produkty