Příprava

Jak si připravit MATCHA TEA?

Prášková podoba čaje matcha z něj dělá naprostého univerzála v kuchyni. Když budete chtít, můžete z matcha udělat jednu z klíčových surovin vašich moučníků, dezertů, ale neztratí se ani ve slaných receptech (recepty zde). Samozřejmě se matcha nejčastěji pije, proto tu máme 2 základní způsoby přípravy čaje:

 

1. Moderní, rychlý a snadný

Třída čaje: střední, vyšší

Vybrat správnou třídu matcha

  

priprava-moderni

 

Matcha Tea v osvěžující studené verzi

Matcha Ice Tea

Ideální drink pro teplé dny. Za méně než 15 Kč si dáte zdravý bio nápoj.

  • 2 g Matcha Tea (koupíte zde)
  • 3 dl vody
  • pár kapek limetky

Ingredience vložíme do šejkru a pořádně protřepeme.

Náš tip:

V případě, že nemáte šejkr, tak stačí obyčejná 0,5 l láhev s víčkem. Nejdříve nasypte čaj matcha, poté nalijte vodu zhruba do 3/4 láhve a po zavření pořádně protřepejte. Ideální varianta na cesty.
 
 
 

 
 
 
Matcha Tea v klasické horké verzi

Matcha Hot

Klasika se nikdy neomrzí.

Ingredience vložíme do šejkru a pořádně protřepeme.

Náš tip:

Pokouší se o vás chřipka? Zkuste přidat do šejkru ještě trochu nastrouhaného zázvoru. S ním chutná Matcha Tea skvěle!

 

 

 

 

 

2. ceremoniální - tradiční způsob 

Třída čaje: vyšší, nejvyšší

Vybrat správnou třídu matcha

 

priprava-tradicni
 
Proces je stejně důležitý jako výsledek
 
 

USUCHA - řídký matcha s pěnou

Do čajové misky si připravte zhruba 2 g čaje matcha a nalijte 70 ml vody o teplotě do 70°C. Poté svižně rozšlehejte bambusovou metličkou do husté pěny. Při šlehání opisujte písmeno M.

KOICHA - hustý a silný

Do čajové misky si připravte zhruba 4 g čaje matcha a nalijte 40 ml vody o teplotě do 70°C. Poté míchejte bambusovou metličkou do zhoustnutí. Ideální je opisovat metličkou tvar kříže.

Náš tip:
Veškeré příslušenství pro tradiční přípravu lze zakoupit zde na eshopu. Máme i krásné ručně vyráběné sady, které mohou sloužit jako originální dárek pro milovníka čaje.

 

Přejít na recepty Matcha Tea

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Podmínky používání cookies naleznete zde: https://www.matchatea.bio/cookies/